Del Tros al Plat és un projecte del Consell Comarcal del Pallars Sobirà, amb la participació dels productors de la comarca, que té com a objectiu donar a conèixer el producte autòcton, ajudar al productor i sobretot conservar la nostra tradició culinària.
L’Oficina de turisme ha rebut el fulletó informatiu del Tros al Plat, aquest presenta els productors que treballen dins i en l’àmbit d’afluència dels espais naturals de protecció especial. La edició ha estat a càrrec de l’empresa Montanyanes, amb fotografies de Felipe Valladares i disseny i maquetació de Judith Batllés.
La gastronomia autòctona. Una eina turística única.
El projecte vol afavorir la compra directa als pagesos i el consum dels seus productes seguint el camí del Tros ( de l’explotació, del camp…) fins al Plat (la botiga, el restaurant, la nostra taula…). D’aquesta manera es pretén donar a conèixer un territori que es caracteritza per ser un dels espais ideals per trobar una activitat tradicional encara viva i uns productes artesans de qualitat.
Per a més informació o si voleu rebre el fulletó informatiu podeu sol.licitar-ho a turisme@pallarssobira.info.
Filed under: Press Trips, Uncategorized | Tagged: Del Tros al Plat, novetats, Pirineus, restaurants pallars sobirà, turisme Pallars Sobirà | Leave a comment »
El bloc de l'Oficina de Turisme del Pallars Sobirà 